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爆炒螺丝
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罔安i侯

最近螺丝上市，老公和婆婆都爱吃螺丝，于是易妈我做了这道爆炒螺丝，虽然第一次做这个，不过婆婆说很好吃，很入味！

时间:30分钟-1小时
食材
螺丝 500g
辣椒 适量
生姜 适量
蒜头 适量
油 适量
醋 适量
白砂糖 适量
料酒 适量
鸡精 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备适量辣椒，生姜，蒜头，备用
  • 步骤 2/9
    提前把螺丝洗干净，放水里浸泡
  • 步骤 3/9
    锅里放油，放辣椒，生姜，蒜头，待油热后准备炒菜
  • 步骤 4/9
    把螺丝倒入锅中爆炒
  • 步骤 5/9
    放适量醋，盐，白砂糖，老抽，料酒，水，大火烧开后来小火慢煮
  • 步骤 6/9
    待汤汁煮干，螺丝熟后放适量鸡精调味即可关火
  • 步骤 7/9
    螺丝装盘
  • 步骤 8/9
    切好的香菜和葱花，撒上一点在螺丝上
  • 步骤 9/9
    爆炒螺丝完成咯！
小贴士

放适量辣椒，去腥味

发布于 2019-08-09
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