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素炒西葫芦 丝儿
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搪瓜访本贡

简单到爆！ 最简单的食材，最简单的烹饪，但味道却毫不逊色！

时间:10分钟内
食材
西葫芦 一个
干辣椒 两颗
蒜 一瓣
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西葫芦切丝儿。
  • 步骤 2/4
    锅放油，将干辣椒和蒜瓣爆香。（干辣椒一定要爆出香辣的味道哦，看见辣椒有一点糊的颜色最好。）
  • 步骤 3/4
    下西葫芦丝儿大火翻炒，见变软变熟加盐调味出锅！ （可依据个人口味加味精 糖调味，随意。）
  • 步骤 4/4
    成品，西葫芦特有的清香融入干辣椒的些许香辣，别有一番风味，拿来拌饭也不错呢！
小贴士

炒这道菜爆辣椒的步骤很重要，一定要等它的那股香辣味被逼出的时候再下西葫芦丝哈。 如果怕蒜瓣爆糊，就稍晚一点下蒜瓣哈。

发布于 2018-06-03
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