搜索菜谱、食材
老北京炒饼
12.9万 热度 45 收藏
伊人淡雅泪裴

小时候在北京姨家吃到的 一个暑假胖十斤的北方经典面食 吃出了老北京的大气与潇洒

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 适量
包菜 半颗
粉丝 一小卷
肉丝 适量
香肠 适量
豆芽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先做饼 高筋面粉 开水和面
  • 步骤 2/7
    放冰箱成型10分钟 拿出分小团 擀开
  • 步骤 3/7
    少油 热锅 煎至两面金黄
  • 步骤 4/7
    冷却备用 一会儿切成饼条
  • 步骤 5/7
    准备 包菜 豆芽 肉丝 香肠
  • 步骤 6/7
    先炒肉丝香肠 再炒包菜豆芽 最后入炒饼 加少许酱油 红葱酱 下锅不停翻炒 即可成型
  • 步骤 7/7
    一盘喷香的炒饼 满满的儿时老北京回忆
发布于 2019-03-03
评论
相关菜谱