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麻薯/干吃汤圆/驴打滚
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诗瑶
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时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 300g
粘米粉 50g
水 适量
红豆 适量
糖 适量
熟糯米粉 用不粘锅炒熟备用
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糯米粉加粘米粉再加适量糖，调成迷糊状上锅蒸熟(那个筷子插进去看看跟表面一样就可以)。然后起锅凉了拿一团放熟糯米粉滚一圈，慢慢压扁，包红豆沙
  • 步骤 2/6
    红豆加水(比例1:2)用高压锅压半个小时，然后倒进料理机打成泥状，最后加糖放不粘锅一直熬着，铲子不停的翻炒，直到成坨状。
  • 步骤 3/6
    包好用刀切
  • 步骤 4/6
    最后再滚下熟糯米粉，就OK啦，大功告成。是不是非常简单哦
  • 步骤 5/6
    也可以包圆的
  • 步骤 6/6
    很好吃哦，家里人都喜欢吃
发布于 2018-11-07
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