TPIS：辅食小贴士

1提供给宝宝的营养

有人说秋葵可以预防宝宝缺铁性贫血，还有人说秋葵能保护胃壁、改善消化，是真的吗？黄妈今天就来给大家科普一下：

●秋葵中的铁含量极低，仅为0.1毫克/100g，不足以达到补铁的效果。另外，从维生素C能促进人体铁吸收这个角度来看，秋葵的维C含量也仅为4毫克/100g，也不能起到很好的效果，所以秋葵补铁是谣言。

●说秋葵能保护胃壁的观点，主要是依据秋葵中黏蛋白（秋葵黏液）的作用，但其蛋白质的总量也仅为2g/100g，那么从宝宝的胃容量和秋葵的蛋白含量来分析，也不足以起到保护胃壁的效果。

●但是秋葵的营养元素种类是比较丰富的，维生素、蛋白质、矿物质元素都很均衡。而且钙含量高达90毫克/100g，如果宝宝喝牛奶会有拉肚子的情况，可以考虑多吃一些秋葵。（补充个小常识：平时的辅食和奶品能基本满足宝宝日常所需的钙质，如果出现缺钙的情况，大多是因为缺少维生素D，而维生素D最好的补充方式，就是多带宝宝晒晒太阳，每天1~2小时就足够了）

2添加の小要领

因为秋葵本身的蛋白质含量较低，搭配辅食时，最好挑选高蛋白的食物一起烹饪，如：鸡蛋、肉类、禽类、鱼类。

3黄妈说.....

有妈妈提问，为什么蔬菜都要焯水，其实有2个因素的考虑：一是去除蔬菜中的草酸，第二是去除农药残留，相当于深度清洁吧，不过记得要用沸水焯蔬菜哦。