搜索菜谱、食材
醉虾
4.9万 热度 39 收藏
袭人steak

作为太湖人家必会的一道菜

发现评论好多都是不敢下口的，呃。。我好像打从第一次就很能接受，南方太湖这边都这样吃 超级好吃，鲜

时间:10分钟内
食材
白虾 半斤
姜葱 适量
南乳汁 适量
烧酒 适量
陈醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白虾洗干净，用凉白开冲洗
  • 步骤 2/5
    葱姜切末
  • 步骤 3/5
    醋和白酒三比一比例，用筷子尝味稍有一点酒味即可，鲜酱油两勺，白糖，醋，葱姜末，南乳汁，金龙鱼or橄榄油，没有固定配比，自己决定口味好了就成
  • 步骤 4/5
    倒入白虾，盖上盘子以防虾乱跳，十分钟即可
  • 步骤 5/5
    汁水要稍微调多一点，稍稍把虾末掉
小贴士

烧酒要高度的，五十度以上，可用二锅头，没必要买很贵的。虾要趁活醉效果好

发布于 2018-07-10
评论
相关菜谱