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地三鲜丝
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静丝醉色染红颜
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时间:10-30分钟
食材
茄子 2根
西红柿 1颗
土豆 1颗
尖椒 1个
生抽 3勺
大蒜 1整颗
姜 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把茄子切好抓少许淀粉备用
  • 步骤 2/4
    把西红柿切碎末放碗里，土豆切丝后放水里备用，把一整颗大蒜切片，姜切丝备用
  • 步骤 3/4
    锅里加入比平时炒菜多一些的油（因为茄子费油），然后放入姜蒜爆香，加入土豆翻炒，等土豆变半透明后放入茄子一起翻炒，等到茄子变软土豆也8成熟后就加入西红柿末和尖椒一起炒，然后加入生抽，翻炒均匀入味，炒熟就可以出锅啦
  • 步骤 4/4
    出锅，装盘，其实就只加生抽就很好吃了，而且真的有种地三鲜的味道
发布于 2019-01-19
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