川味的，泡椒选泡二荆条和泡小米辣一起剁碎才辣的爽，喜欢辣的就往死了放泡小米辣，但是别齁着自己了。咸淡根据自己原材料来判断是否加盐，开始尝一尝烧开的汁水就知道了。喜欢香菜的可以少放点，别抢了藿香风头就好。