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鸡蛋饼
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杢德彪西塞罗本西

配方能摊两张鸡蛋饼 一个人吃刚刚好

食材
鸡蛋 2个
水 30g
中筋面粉 60g
葱 3根
盐 1g
油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋加盐打散
  • 步骤 2/9
    蛋液中加入面粉搅匀
  • 步骤 3/9
    再加入水 调成浓度适中的面糊
  • 步骤 4/9
    加入葱花和一勺油搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    锅中加少许油 用厨房纸巾均匀抹开
  • 步骤 6/9
    将锅大火烧热后 关火 倒入面糊
  • 步骤 7/9
    转动锅底使其形成圆形后开火 小火煎熟
  • 步骤 8/9
    定型后 关火翻面 余温将反面煎熟即可
  • 步骤 9/9
    直接吃就可以啦 也可以卷点黄瓜丝什么的吃 或者沾点番茄酱之类的也是极好的
小贴士

面糊太厚的话就再加点水 太稀可以再加点面粉

发布于 2019-02-25
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