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滋阴平肝火--菌菇花蛤汤
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disorder波塞冬

我经常睡醒觉后有比较多眼屎感觉不太舒服；中医上说这是有点肝火上升。那就用可以降肝火的食材~~ 花蛤就是这类食材。

时间:10-30分钟
食材
鲜蘑菇 约50克
平菇 约50克
金针菇 约50克
海鲜菇 约50克
花蛤 350克
姜 1小块
香葱 2根
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    花蛤清洗干净；（这次让老板去了一边壳，可以洗得更干净）
  • 步骤 3/9
    金针菇切去老根部分， 海鲜菇掰开，洗净；
  • 步骤 4/9
    口蘑切片；平菇掰小块；
  • 步骤 5/9
    葱切小段；姜切丝；
  • 步骤 6/9
    热油锅，加姜丝和菌类炒出水，把水去掉；（先焯水也行）
  • 步骤 7/9
    然后加水3碗把菇类烧开；
  • 步骤 8/9
    倒进花蛤，不要煮太久，稍滚一会儿就好；
  • 步骤 9/9
    加油、盐调味，洒上葱花即可。（喜欢的话还可加点胡椒粉）
发布于 2018-10-04
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