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萝卜羊肉汤
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殷素素outlet

入冬了，当然少不了羊肉汤啦。

食材
羊肉 250g
白萝卜 半根
枸杞 1小把
红枣 5颗
姜 5片
蒜 1瓣
葱 1棵
料酒 适量
大白菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊肉先用清水泡一会，放几片姜，多虑几次水。
  • 步骤 2/8
    清水漂洗完，加点料酒煮一会，直至沸腾。
  • 步骤 3/8
    撇除血沫 肉最好也洗一遍。
  • 步骤 4/8
    辅料切好备用。
  • 步骤 5/8
    将肉和各种料放入锅中，加适量清水，大火煮至沸腾，然后转小火。
  • 步骤 6/8
    炖一个小时后，放入切好的萝卜。再炖一个小时。
  • 步骤 7/8
    最后就是这样了。我没有放盐。等什么时候次了再放。
  • 步骤 8/8
    还可以将煮至半熟的面条放汤里一起煮，加点白菜撒点盐，羊汤面也就好了。今早的动力就在此了。
发布于 2019-02-12
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