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步骤 1/8
将面粉,酵母,白砂糖,玉米油,水直接揉成三不沾的面团进行发酵。
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步骤 2/8
准备好馅料。
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步骤 3/8
将发酵好的面团分成五份。
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步骤 4/8
将每个面团擀成直径二十二厘米的薄片。
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步骤 5/8
在每个面片上依次撒上白糖,香豆粉,玉米油。刷勺,在撒上一层面粉。
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步骤 6/8
剩下的面片按上述相同顺序依次刷上姜黄,红曲粉。
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步骤 7/8
将刷好馅料並叠在一起的的面饼擀成大片,卷成长条。从中间切开,切口朝上合在一起並排卷起成饼状。
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步骤 8/8
上笼醒发二十分钟,开蒸,上汽二十五分钟。关火等三分钟,下笼0k。