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东北酸菜肥牛
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旭炎执笔写花凄

东北酸白菜搭配肥牛，酸爽够劲。

时间:10-30分钟
食材
自制东北酸菜 4、5片
肥牛 150g
蘑菇 4朵
葱、姜、蒜、盐、色拉油 适量
红美人椒 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主食材。
  • 步骤 2/9
    酸白菜用清水浸泡几次，沥干切丝。
  • 步骤 3/9
    蘑菇切片。
  • 步骤 4/9
    配料备齐。
  • 步骤 5/9
    烧一锅热水，先将肥牛放热水里汆烫一下沥出。
  • 步骤 6/9
    热锅下油，先将姜、蒜、辣椒倒入炒一下，然后放入酸白菜炒制几下，渗清水，放葱段将汤烧沸腾。
  • 步骤 7/9
    然后加入蘑菇、少许食盐、胡椒粉熬制几分钟。
  • 步骤 8/9
    最后加入肥牛煮两分钟即可。
  • 步骤 9/9
    如果想吃酸辣一些，最后环节还可以炒制一点干辣椒铺放在肥牛上，然后淋上一些热油。
发布于 2018-12-07
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