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香肠豆角土豆闷饭（最容易学，巨好吃）
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映岚纷泪雨
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时间:10-30分钟
食材
大米 适量
土豆 适量
豆角 适量
红萝卜 适量
小青菜 适量
香肠 适量
盐，鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆，豆角，红萝卜切丁
  • 步骤 2/9
    小油菜洗好备用
  • 步骤 3/9
    香肠切片！这里用的是家里冬天自己灌的肠，超市里也有卖的，不爱吃香肠的亲可以换成腊肉，排骨都可以
  • 步骤 4/9
    淘好大米，备用，我这是一个人吃两顿的量，家里人多就放点米，米和菜的比例差不多是一比一
  • 步骤 5/9
    先放油，油热了以后把香肠放进去，小火煸出香味，稍微抄一下就行，要不然容易烧焦
  • 步骤 6/9
    然后倒入刚准备的所有菜，翻搅均匀，这个时候放入盐，不要放的太多，根据自己口味
  • 步骤 7/9
    然后把淘过的大米也倒入锅中一起翻炒，为的是一会上锅蒸的时候菜和米饭可以融为一个整体
  • 步骤 8/9
    搅匀以后，全部倒入电饭锅中，加水，水刚刚没过菜就行了！然后开始蒸吧！
  • 步骤 9/9
    电饭锅蒸好以后不要急着打开，在闷上10~20分钟最好，然后放一点鸡精，搅匀就ok啦！
发布于 2018-09-05
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