火腿青椒煎蛋
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孙女神级的真汉子

青椒果肉厚而脆嫩,维生素C 含量丰富。青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘、减肥、散寒除湿。夏季吃冰甜食物多了,来一道火腿青椒煎蛋,暖暖胃散寒祛湿。

时间:10分钟内
食材
青椒 3个
鸡蛋 2个
火腿 50克
2克
5ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青椒洗净,沥干水;PS:青椒挑选大个偏嫩黄的就不辣;
  • 步骤 2/5
    青椒去蒂,去籽,切圈;火腿肠切粒;蛋打散调均;所以食材准备好;
  • 步骤 3/5
    热锅,倒油,放火腿粒、青椒,中火炒六成熟,火腿已经散出香味;
  • 步骤 4/5
    把调均的鸡蛋加入锅中,小火煎,等蛋凝固翻转另外一面;
  • 步骤 5/5
    加盐,翻炒均匀即可;
小贴士

1.辣椒大个比较不辣,喜欢吃辣的可以挑选小个购买;

2.火腿本身就熟,青椒六成熟加鸡蛋;

3.鸡蛋加入之后要改为小火,鸡蛋易熟,防止煎糊。

发布于 2018-12-24
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