虾皮拌大葱
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抉擇獨舞炫仰

虾皮拌大葱,从小一直吃到现在,大葱一定要用章丘大葱,葱白长,有丝丝甜味,山东人一般用来卷煎饼或单饼吃,做下粥小菜都是非常不错。

时间:10分钟内
食材
葱白 一根
虾皮 20克
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    这是章丘大葱,葱白非常长,不辣,带甜味;
  • 步骤 2/5
    取葱白洗净切段;
  • 步骤 3/5
    切丝;
  • 步骤 4/5
    虾皮用纯净水冲洗一下,猪油去掉浮灰,大部分的虾皮都咸,冲洗一下可去掉部分盐分;
  • 步骤 5/5
    装入小碗里,放一点酱油,吃时拌匀即可。
小贴士

制作非常简单,一般用来做小菜或咸菜,吃完了嘴里肯定会有味道,记得要处理一下再出门。

发布于 2018-11-25
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