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打卤面之卤子篇
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冷冷banquet

姨家的孩子来我家串门！孩子特别挑剔，这次起兴要吃打卤面，没办法看看家里还有什么动手操作起来！喜欢我的可以加微信 1054213607共同交流！

时间:10-30分钟
食材
肉丝 适量
木耳 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 适量
金针菇/黄花菜 适量
葱.姜 适量
淀粉 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将肉切丝，木耳泡发切丝，胡萝卜青椒切丝，家里还剩点金针菇一起来！
  • 步骤 2/10
    装盘，切点配料！姜切丝，葱切末
  • 步骤 3/10
    中火加入葱姜！小火炸香！
  • 步骤 4/10
    放肉，将肉炒熟！
  • 步骤 5/10
    放入胡萝卜丝，青椒丝！
  • 步骤 6/10
    放调料，五香粉，酱油，老抽，盐，糖适量！
  • 步骤 7/10
    填水，如果有高汤最好加入高汤！放入金针菇和木耳丝！
  • 步骤 8/10
    煮开！打散个鸡蛋打入锅里！
  • 步骤 9/10
    打入水淀粉，烧开后加入鸡精！
  • 步骤 10/10
    熬的稠一些，出锅！
小贴士

家里有什么放些什么，随喜好来！

发布于 2018-11-15
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