Name: 千层牛肉饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 面粉 500g左右; 牛肉馅（馅料） 300g左右; 马蹄（莲藕或者山药） 适量; 生抽（馅料） 适量; 老抽（馅料） 适量; 盐（馅料） 适量; 香油（馅料） 适量; 葱花（馅料） 适量; 食用油（馅料） 适量

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千层牛肉饼

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白衣酒客历

第一次做，感觉满意哒！

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 500g左右

牛肉馅（馅料） 300g左右

马蹄（莲藕或者山药）适量

生抽（馅料）适量

老抽（馅料）适量

盐（馅料）适量

香油（馅料）适量

葱花（馅料）适量

食用油（馅料）适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/11

面粉加水和成面团，盖上盖子静置20分钟，利用这个时间拌馅
步骤 2/11

馅料中拌入马蹄（莲藕或者山药）和其他调料
步骤 3/11

将面团擀开，铺好肉馅
步骤 4/11

切八刀（如图）
步骤 5/11

如图步骤
步骤 6/11

如图步骤
步骤 7/11

如图步骤
步骤 8/11

如图步骤
步骤 9/11

如图步骤
步骤 10/11

稍整形
步骤 11/11

擀平（不要过于用力），上锅烙熟

小贴士

1、没有马蹄或者莲藕，也可放山药 2、肉馅如果发干，可放些食用油调节

发布于 2018-08-01