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九层牛肉饼
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爱发呆

很香的肉饼，一层一层的全是肉，酥酥的皮，香香的肉，美。

时间:30分钟-1小时
食材
面 250g
肉 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    温开水和面，水一点点的加，搅拌成絮状后，用手和成面团。
  • 步骤 2/14
    和好的面团醒上二十分钟。
  • 步骤 3/14
    牛肉剁成肉馅后加入适量的盐，油，葱花，味精搅拌均匀了。
  • 步骤 4/14
    醒好的面擀成一个大圆饼。
  • 步骤 5/14
    将肉馅均匀的抹在面饼上。
  • 步骤 6/14
    在面饼中间割四刀，注意中间不要割断了。
  • 步骤 7/14
    先折左右的，折成这个样子滴。
  • 步骤 8/14
    再将折好的折向中间。
  • 步骤 9/14
    再将下面的折向中间
  • 步骤 10/14
    接着折右边的折在一起。
  • 步骤 11/14
    将右面折好的也折向中间。
  • 步骤 12/14
    最后收口，将上面的一块包住所有的。按扁，
  • 步骤 13/14
    略擀的薄一些，预热电饼铛。
  • 步骤 14/14
    电饼铛上涂上一层油，放入饼开始烙，饼的上面也涂上层油。加热，四分钟后翻面。再加热三四分钟即熟。
小贴士

温开水和面，饼会软一些。更好吃一些

用刀割的时候千成不要割断了。

发布于 2019-12-23
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