九层牛肉饼
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爱发呆

很香的肉饼,一层一层的全是肉,酥酥的皮,香香的肉,美。

时间:30分钟-1小时
食材
250g
200g
适量
适量
适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    温开水和面,水一点点的加,搅拌成絮状后,用手和成面团。
  • 步骤 2/14
    和好的面团醒上二十分钟。
  • 步骤 3/14
    牛肉剁成肉馅后加入适量的盐,油,葱花,味精搅拌均匀了。
  • 步骤 4/14
    醒好的面擀成一个大圆饼。
  • 步骤 5/14
    将肉馅均匀的抹在面饼上。
  • 步骤 6/14
    在面饼中间割四刀,注意中间不要割断了。
  • 步骤 7/14
    先折左右的,折成这个样子滴。
  • 步骤 8/14
    再将折好的折向中间。
  • 步骤 9/14
    再将下面的折向中间
  • 步骤 10/14
    接着折右边的折在一起。
  • 步骤 11/14
    将右面折好的也折向中间。
  • 步骤 12/14
    最后收口,将上面的一块包住所有的。按扁,
  • 步骤 13/14
    略擀的薄一些,预热电饼铛。
  • 步骤 14/14
    电饼铛上涂上一层油,放入饼开始烙,饼的上面也涂上层油。加热,四分钟后翻面。再加热三四分钟即熟。
小贴士

温开水和面,饼会软一些。更好吃一些

用刀割的时候千成不要割断了。

发布于 2019-12-23
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