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卷心菜炒番茄
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忆尘夕之涩易波

西红柿含有大量的维生素C、西红柿红素、钾、磷等元素。有开胃健脾、消炎抗癌的功效。 多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，秋冬时期的卷心菜可以多吃。

时间:10-30分钟
食材
番茄 416g
卷心菜 433g
粟米油 适量
鱼露 适量
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：卷心菜（椰菜、圆白菜、包菜）。
  • 步骤 2/11
    食材：番茄。
  • 步骤 3/11
    将卷心菜浸泡30分钟，洗净，沥干，将卷心菜切丝。
  • 步骤 4/11
    番茄切对半，去蒂，切丝。
  • 步骤 5/11
    热油锅。
  • 步骤 6/11
    倒入卷心菜丝，煸炒。
  • 步骤 7/11
    倒入适量的鱼露，炒匀，捞起待用。
  • 步骤 8/11
    原锅倒入适量的粟米油。
  • 步骤 9/11
    放入番茄丝。
  • 步骤 10/11
    倒入原先炒好的卷心菜丝，炒匀。
  • 步骤 11/11
    加入适量的鸡粉调味，炒匀，即可关火。
发布于 2018-08-30
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