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叉烧排骨
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坏坏incomplete

香甜可口的叉烧排骨，没人不爱吧。

时间:1-2小时
食材
猪小排 500克
李锦叉烧酱 60ml
清水 小半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪小排用水浸泡出血水之后沥干，加入两大勺李锦记叉烧酱。
  • 步骤 2/5
    搅拌均匀后，装入密封盒子中放冰箱冷藏24小时。
  • 步骤 3/5
    锅中倒油烧热，加入排骨和腌制排骨的排骨酱，翻炒均匀，倒入小半碗水，大火烧开后，转小火盖上锅盖焖10—15分钟。
  • 步骤 4/5
    待排骨汤汁浓稠之后，转大火收汁。
  • 步骤 5/5
    装盘食用即可。
小贴士

在倒入清水的时候可尝一下味道，如果觉得咸的话，可以适当多加些水，但是最后小火焖的时间就要改成12分钟，剩下3分钟打开锅盖，转大火加快收汁，防止排骨变老。

发布于 2018-12-12
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