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无名豆骨头汤
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悉哀伤的月季

由于这豆叫不上名字，就就无名豆好了，，

口感象粟子，但比它硬些，脆些，煮汤味道也不错。。。

用沙锅煮了一个半小时。。。。老火汤

时间:1-2小时
食材
猪尾骨 600g
无名豆 200g
红枣 5颗
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    骨头焯一下，去血水脏东西，洗干净备用无名豆洗干净，沥干备用
  • 步骤 2/3
    煮开适量的水，把无名豆先煮十五分钟，先让它出味儿。。再把骨头，红枣一同放入。。大火煮开，小火慢煮一小时，下调味即可。
  • 步骤 3/3
小贴士

骨头要冷水下锅焯，这样可以把血水洗干净。小火煮

发布于 2019-03-02
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