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广式肠粉
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漝超像熊猫熊
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食材
肠粉粉 120g
清水 250ml
油 适量
酱油 3匙羹
清水 2匙半
白砂糖 2匙羹
油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肠粉粉和水混合至完全溶解。
  • 步骤 2/5
    准备自己喜欢的肉、蛋等。
  • 步骤 3/5
    锅里加水大火烧开。碟子扫油，倒入适量粉浆（根据自己喜欢的厚度），放入锅中蒸。
  • 步骤 4/5
    肠粉薄的话一般蒸3～4分钟即可，看见它冒泡，透了就可以出锅。
  • 步骤 5/5
    酱油制作：酱油糖水油加到炒锅中加热，我喜欢加热2分钟左右，味道完全融合。淋在肠粉上，开吃！
发布于 2018-07-03
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