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生啫排骨
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智障小哥_

啫(jue)是粤菜的一种烹饪手法，是用铁板将葱姜蒜等香料将食材煮熟。生啫排骨其排骨肉质滑嫩可口，有嚼头，且姜蒜的香气恰到好处地衬托着肉香，是一道便捷省时又美味的佳品。

时间:10-30分钟
食材
猪排 适量
口蘑 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
料酒 适量
食用油 适量
生姜 适量
大蒜 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    大火收汁，撒适量葱花，关火。
发布于 2019-02-12
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