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铁板腊肠粉丝
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愉快

想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的，比较少吃腊肠，还是想着做焖饭买的~~腊肠焖饭还没做，竟被我忘在一边这许久~~

时间:10-30分钟
食材
粉丝 1小把
广式腊肠 1根
青、红椒 各1/3个
葱 1根
蒜 1瓣
姜 少许
酱油 1匙
蚝油 1匙
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需材料。
  • 步骤 2/9
    粉丝放清水里浸软；
  • 步骤 3/9
    捞出沥干，剪短一些；
  • 步骤 4/9
    腊肠切薄片； 青、红椒切丝； 蒜切片； 姜切丝； 葱切末；
  • 步骤 5/9
    锅中加少许油，放入腊肠炒至透明；
  • 步骤 6/9
    加入葱姜蒜炒匀；
  • 步骤 7/9
    倒入粉丝炒一会儿；
  • 步骤 8/9
    加蚝油、酱油调味，再加入青、红椒丝炒匀；
  • 步骤 9/9
    提前将铁板烧热，刷一层油（可选），倒入炒好的粉丝，在铁板上烧3-5分钟即可上桌~~ 将粉丝倒在烧热的铁板上直接上桌吃也是可以的了~~~
发布于 2018-12-27
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