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清蒸蒜蓉虾
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瘟恳牟直揭
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时间:10-30分钟
食材
基围虾 适量
蒜蓉 适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
葱花 适量
生抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大蒜切成蒜蓉备用
  • 步骤 2/6
    新鲜基围虾背部去虾线，背部划开，深一些，不要将虾身切断
  • 步骤 3/6
    用少许料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉将虾腌制约二十分钟
  • 步骤 4/6
    蒜蓉用调和油，小火炒香，加入少许盐
  • 步骤 5/6
    将炒好的蒜蓉放入每个切开的基围虾中。蒸锅水烧开后将虾放入蒸锅，大火蒸六到八分钟。
  • 步骤 6/6
    出锅时淋少许蒸鱼豉油，撒少许葱花。嗯～～～香喷喷，美味极了！
小贴士

蒸锅里水开后再将虾放入，六到八分钟即可。

发布于 2018-06-18
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