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电饭煲土豆焖排骨｜日食记
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molecular柯南

被天天逼着出懒人菜谱的我，终于，在2016年的第一个工作日，决定之后连着出满凑一桌菜的电饭煲食谱。

食材
排骨 适量
土豆片 1个
红辣椒段 1把
老干妈酱 1大勺
姜蒜 少许
生抽 2勺
老抽 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，小排洗净，土豆刨皮切丁。
  • 步骤 2/6
    排骨焯水（加入滚水中煮至变色）。
  • 步骤 3/6
    电饭煲中倒一层油加热，倒入排骨和姜蒜片，煮饭模式加热7-8分钟。
  • 步骤 4/6
    开盖加入土豆块、红辣椒段，将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀，倒入电饭煲。
  • 步骤 5/6
    电饭煲加热至收汁，约10分钟（中途可查看土豆有没有酥软），盛出，撒葱花。
  • 步骤 6/6
    开锅。土豆酥软，排骨鲜香。
发布于 2018-10-27
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