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虾仁茄汁日本豆腐
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抉擇獨舞炫仰
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食材
日本豆腐 三个
虾仁 适量
鸡蛋 适量
番茄酱 适量
杂菜 适量
淀粉 适量
盐 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先准备煮熟的杂菜，腌制好虾仁备用，接着将日本豆腐切段（2厘米）
  • 步骤 2/4
    将切段的日本豆腐先裹上鸡蛋再裹一层淀粉，逐个放入油锅煎炸至金黄色装盘。
  • 步骤 3/4
    先将虾仁煸炒熟盛出，再放少许油煸炒番茄酱，放入盐、糖，接着倒入虾仁，杂菜、煎炸好的豆腐倒入锅内拌炒。
  • 步骤 4/4
    拌炒一分钟就可装盘。
发布于 2018-09-14
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