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菠萝鸭
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汈年少不言败平不

从市场买完菜出来，竟然有一卡车的菠萝在卖~而且很便宜才两块一个~~虽然不是很大的那种，但是味道也是很好的~~莫非菠萝季很快到了？

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 400克
菠萝 半个
葱 2根
生姜 5片
蚝油 1汤匙
酱油 1.5汤匙
料酒 2汤匙
白糖 少许
油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭洗净剁块；
  • 步骤 2/8
    菠萝处理好切小块； 葱切小段，准备好姜片；
  • 步骤 3/8
    锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；
  • 步骤 4/8
    捞出控干水分；
  • 步骤 5/8
    备好料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖；
  • 步骤 6/8
    锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片；
  • 步骤 7/8
    然后分别码入鸭块和菠萝块；
  • 步骤 8/8
    倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可。
小贴士

出锅加少许薄荷叶即可提升香气也可装饰。

发布于 2019-01-26
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