3、4月是菠萝上市的季节，街头到处是菠萝，一个个新鲜又便宜，只当水果吃太单调了，今天突然兴起菠萝烧鸭子，我喜欢折腾新鲜创意的吃，～第一次做我和老公吃光光，汁子都没剩，拌饭了
1.鸭肉一定要用水焯过，可减轻血腥味。2.记得用中小火焖，这样菠萝和鸭肉味道才更香。3.白糖的添加量根据个人口味添加，喜欢偏酸些少加糖，不喜欢那么酸的看菠萝分量添加，不然会口味酸溜溜的哦！4.菠萝泡盐水也不宜时间太长，我一般都是泡上了就切鸭子、姜片等，准备完菠萝直接用上。