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菠萝鸭
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我的拿手好菜，昨晚应好友要求做了一个，好吃到爆！连汤汁都没剩！

食材
新鲜子鸭 半只
菠萝（不要太熟的） 一个
姜片，红辣椒，蒜粒 适量
料酒，白糖，生抽，耗油，鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    子鸭洗干净放进锅里，加点料酒除腥。不用放油，中火慢慢把鸭子炒出油来。
  • 步骤 2/4
    鸭子炒干出油后加生抽耗油鸡精，把辣椒蒜姜一起丢进去再翻炒，注意了不要炒糊了
  • 步骤 3/4
    鸭子爆香后放入菠萝翻炒，，把菠萝炒入味，加一点点水盖盖子闷收汁，出锅前加白糖提鲜翻炒出锅！
  • 步骤 4/4
    好啦！成品在这！亲们赶紧拿纸巾擦口水吧
发布于 2018-07-22
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