其实调制奶茶非常简单，可以用炉子煮，也可以用开水冲调，只是方式不同而已。

最需要注意的就是冲调的比例：

奶:茶汤=1:3。

咖啡与茶的泡制水温最科学是85度，不要迷信100度。

如果对自己的糖配比没什么把握，可以像飘一样，先倒一小杯出来再放糖，这样可能随时给自己调味了。

如觉得奶味或茶味还不够，可适度调节至适合自己的口味。

如果对口感没什么要求，可以用车仔、立顿袋泡茶、云南红茶，配以三花淡奶、澳大利亚的子母奶（一般的港货店有售）、新西兰安佳牛奶（吉之岛有售）。当然用国内牛奶也可以，就是味道会差很多，国内的奶好像被水稀释，同时还有一股很怪的味道。

如果喜欢喝冰镇的，用容器装置足量冰块，再把茶杯装好奶茶放在盘中用冰块包围即可。避免把冰块直接放置杯中，会变相稀释了奶茶浓度。