不是湖南妹坨，只是在长沙玩得时候被早餐的米粉惊艳到了，然后很多个早晨都在念想着那个味道。昨天终于买来了湖南米粉，准备凭感觉还原它的味道。
我买的是常德米粉，一定要提前一晚用热水泡着否则第二天煮不熟。榨菜以咸咸辣辣带点甜味的为准，肉丝不用提前腌制。