简单好滋味---剁椒金针菇
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丝瓜watchful

金针菇菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。

时间:10分钟内
食材
金针菇 适量
剁椒 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香葱切成葱花
  • 步骤 2/6
    金针菇去掉头
  • 步骤 3/6
    洗净后放入一个大的碟子里
  • 步骤 4/6
    铺上一层剁椒
  • 步骤 5/6
    锅里烧水,水开后把金针菇上锅蒸三分钟左右
  • 步骤 6/6
    取出,撒上葱花完成
小贴士

金针菇蒸的时候不要过长,否则口感不好。

发布于 2018-06-08
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