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肉末芽菜煸豆角
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思元
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时间:10-30分钟
食材
肉馅 300克
豆角 1斤
芽菜 半斤
豆豉 200克
盐 少许
食用油 适量
糖 适量
老抽 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉300克剁馅
  • 步骤 2/7
    豆角一斤掰成小指大小
  • 步骤 3/7
    四川芽菜半斤洗净
  • 步骤 4/7
    锅中倒入油，把备好的豆角倒入干煸至8成熟
  • 步骤 5/7
    煸好的豆角
  • 步骤 6/7
    放姜末 蒜末 葱花 干红辣椒丝 豆豉 炒香 油温高后放入肉馅 煸炒 炒干成沫。加生抽老抽和少许蚝油
  • 步骤 7/7
    豆角芽菜入锅同炒，加盐味精适量即可出锅
发布于 2018-10-21
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