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简化版油泼辣子
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云朵花咕嘟啦
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时间:30分钟-1小时
食材
干尖椒末
50克
花椒
20克
植物油
80克
盐
3克
烹饪步骤
步骤 1/4
准备干尖椒末与花椒;
步骤 2/4
炒锅入油,加热至四成热,转小火;
步骤 3/4
下入花椒与干尖椒,小火慢炒;
步骤 4/4
加入盐,炒匀,炼至干尖椒稍稍开始变色,接近糊的状态时,关火。
小贴士
炼好的辣子,待冷却后装入玻璃瓶中密封保存,即使不放入冰箱冷藏,室温下也可以保持很长时间不会坏。
发布于 2019-02-13
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