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虎皮辣椒
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四叶草
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时间:10分钟内
食材
辣椒 7个
蒜头 6瓣
盐 适量
酱油 2勺
醋 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    首先辣椒去籽，洗干净沥干水备用。
  • 步骤 2/5
    用刀拍辣椒，千万不要切喔，顺便拍碎蒜头去皮洗净备用。
  • 步骤 3/5
    先热锅放辣椒，用中火就可以了，让辣椒两面起泡。
  • 步骤 4/5
    当辣椒两面起泡时放蒜头，蒜头发出蒜香时放油，盐，酱油，醋翻炒。
  • 步骤 5/5
    当汁收的剩一点时就可以出锅了。
小贴士

虎皮辣椒应该是很多人的最爱吧，怎样炒出好吃的虎皮辣椒了？首先辣椒一定要整条不要用刀切，用刀拍拍就可以了，而且炒辣椒时一定不要先放油，直接放锅里炒出辣椒起泡后再放油喔。

发布于 2018-06-20
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