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美味简易凉面
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burglar彷徨

天气太热了，做碗凉面吃吧

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
西红柿 一个
黄瓜 一根
葱蒜 适量
鸡蛋 一个
黄豆 一把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把面和好，和的稍微硬点，擀面成皮，像这样叠
  • 步骤 2/7
    把面切面条备用
  • 步骤 3/7
    热锅，炒黄豆，一定记住干锅炒黄豆，不放油
  • 步骤 4/7
    黄瓜切丝，西红柿切片备用，鸡蛋切成两半
  • 步骤 5/7
    蒜捣成蒜末备用
  • 步骤 6/7
    现在调汁，放盐少许，糖，鸡精，生抽豉油，老抽，陈醋，白胡椒，把葱切葱花和蒜末一起放入料汁里，倒一大杯矿泉水，顺时针搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    热锅烧水煮面条，面条煮熟捞出过凉水，沥干水分盛入碗里，放入西红柿片黄瓜丝鸡蛋黄豆，浇上汤汁就可以享受美食了，喜欢吃辣，可以放点辣椒油
发布于 2018-09-22
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