凉拌手撕杏鲍菇
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唐宛如赛高基吔

夏天没胃口吗,做一些简单又不失营养的凉菜,配上一碗白粥,清清淡淡,也是蛮舒服的!而且我国自古以来就把菇类食物列为保健药材,认为菇类可“益气延年,轻身不老”。还有一句很风趣的顺口溜这样形容这一类食物呢“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的”。一条腿的指的就是食用菌,也就是这种菇类食物

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 2根
彩椒 适量
蒜蓉 适量
适量
生抽 1勺
1勺
辣椒油 适量
香油 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材杏鲍菇,用水煮熟,放入凉的水中,一会儿要撕他
  • 步骤 2/6
    准备食材彩椒,因为它不是主菜,用不了这么多,所以我把底部和头部切掉啦,把中间的地方留着,一会儿切丝
  • 步骤 3/6
    切好啦,这样谁出来的丝比较均匀,嘻嘻,其实丫头有强迫症,嘻嘻
  • 步骤 4/6
    杏鲍菇徒手撕成丝,撕完它,俺的指甲都疼啦,怎么办呢,这样撕出来才好吃啊
  • 步骤 5/6
    调酱汁,生抽,醋,盐,香油,辣椒油,葱,蒜,调好淋在食材上
  • 步骤 6/6
    好啦,简单又鲜美又健康的凉拌手撕杏鲍菇就完成啦,我的粥也好啦,吃饭啦!
发布于 2018-12-10
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