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凉拌手撕杏鲍菇
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唐宛如赛高基吔

夏天没胃口吗，做一些简单又不失营养的凉菜，配上一碗白粥，清清淡淡，也是蛮舒服的！而且我国自古以来就把菇类食物列为保健药材，认为菇类可“益气延年，轻身不老”。还有一句很风趣的顺口溜这样形容这一类食物呢“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”。一条腿的指的就是食用菌，也就是这种菇类食物

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 2根
彩椒 适量
蒜蓉 适量
葱 适量
生抽 1勺
醋 1勺
辣椒油 适量
香油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材杏鲍菇，用水煮熟，放入凉的水中，一会儿要撕他
  • 步骤 2/6
    准备食材彩椒，因为它不是主菜，用不了这么多，所以我把底部和头部切掉啦，把中间的地方留着，一会儿切丝
  • 步骤 3/6
    切好啦，这样谁出来的丝比较均匀，嘻嘻，其实丫头有强迫症，嘻嘻
  • 步骤 4/6
    杏鲍菇徒手撕成丝，撕完它，俺的指甲都疼啦，怎么办呢，这样撕出来才好吃啊
  • 步骤 5/6
    调酱汁，生抽，醋，盐，香油，辣椒油，葱，蒜，调好淋在食材上
  • 步骤 6/6
    好啦，简单又鲜美又健康的凉拌手撕杏鲍菇就完成啦，我的粥也好啦，吃饭啦！
发布于 2018-12-10
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