再忙也要吃饭,收拾冰箱的时候看见我五月底去重庆旅游在大足县买的冬菜了。手里拿着这包冬菜突然想到在大足石刻吃团餐时自己最爱吃的一道用冬菜、青蒜炒的鸡丁。
*在整个炒菜的过程中，除了腌鸡肉的时候放了一点点老抽，我并没有放盐，因为冬菜就是咸的，再放盐就该齁了~
*大型超市都有买冬菜的，这种腌菜做汤，拌面条，怎么做都好吃！
*青蒜和鲜辣椒碎一定要最后放，不然颜色就不好看了，而且也会降低这样种食物的辛辣味。