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私房菜之重庆凉面
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一杯月光丑

夏天就是稀饭凉面最配哟

时间:10-30分钟
食材
面条 500g
黄瓜 1根
辣椒 5根
辣椒粉 1两
大蒜 1头
老姜 半个
醋 2勺
白糖 3勺
麻油 2勺
香油 3勺
花生米 1小把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    买好这种细面条
  • 步骤 2/11
    下水煮面，不要煮太多，一把下锅为宜
  • 步骤 3/11
    煮面时可以炒花生米备用
  • 步骤 4/11
    姜、蒜、干辣椒切碎，和干辣椒面活在一起，油烧热淋上去，香喷喷的辣椒油就做好啦
  • 步骤 5/11
    面煮好捞出来淋上香油不停的挑面
  • 步骤 6/11
    有条件的就用风扇吹
  • 步骤 7/11
    没条件的人就用扇子扇
  • 步骤 8/11
    黄瓜切丝 放入面中
  • 步骤 9/11
    加入准备好的所有调料
  • 步骤 10/11
    搅拌均匀
  • 步骤 11/11
    香喷喷的凉面搞定啦！
发布于 2018-10-08
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