私房菜,冬荫功面
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戚天啸傲龙飞
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食材
对虾 15只
土豆 2个
西红柿 1个
洋葱 半个
胡萝卜 半根
冬荫功酱料 2勺
椰浆/牛奶 125ml
甜椒 半个
泰椒 一个
红肠 一小根
其他,按自己口味加 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备洗干净的虾备用
  • 步骤 2/6
    全部食材改刀,娃娃菜忘记写到材料里!我喜欢条,全部改成条!喜欢块的也没问题哦
  • 步骤 3/6
    食材改刀,虾放煮开的水里,两分钟捞起备用,也可以直接生的加入冬荫功里煮!个人不喜欢虾煮出虾沫!纯粹个人原因!所以提前煮一下!
  • 步骤 4/6
    锅里加入适量水,加2勺冬荫功酱料化开,水就会变色,加入适量牛奶,用椰浆的味道更好,是椰汁替代不了的!加香茅,南姜!薄荷叶!柠檬汁!
  • 步骤 5/6
    最后放虾,因为之前煮过已经半熟!加鱼露提鲜!加入准备好的面!
  • 步骤 6/6
    开锅就好!可以出锅了!出锅前加几滴清柠檬汁!
发布于 2018-09-26
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