家常菜——蒜苗回锅肉
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烹饪步骤
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步骤 1/11
烧一锅开水，将葱段，蒜瓣，姜片和花椒放进煮香
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步骤 2/11
将五花肉整块放进去煮
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步骤 3/11
煮至七成熟将肉捞出，过冷水
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步骤 4/11
将肉切成薄片
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步骤 5/11
起油锅，现将葱姜蒜爆香
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步骤 6/11
再放入肉片翻炒
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步骤 7/11
加入豆瓣酱，豆豉酱各一勺
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步骤 8/11
继续翻炒，当肉中的油逼出，锅里油变多时…
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步骤 9/11
加入蒜苗翻炒
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步骤 10/11
放少许盐和适量糖
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步骤 11/11
起锅
发布于 2018-12-29