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三鲜丸子汤
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他好像条二皮狗

比较喜欢喝汤，这道汤鲜美可口，做法简单，很不错。

时间:10-30分钟
食材
肉沫 适量
平菇 适量
黄瓜 半根
番茄 1个
鸡蛋 1个
葱末姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    超市买的肉滑，回家自己剁细，加入一个鸡蛋，少许淀粉，生抽，盐，姜汁，朝一个方向搅拌，直到肉末变得浓稠。
  • 步骤 2/7
    平菇用盐水浸泡15分钟，冲洗干净备用。
  • 步骤 3/7
    黄瓜和番茄洗净切片备用，去皮口感应该更好（我太懒）。
  • 步骤 4/7
    锅中加入适量的水，加入姜片和花椒，滴几滴食用油，开火。
  • 步骤 5/7
    水开后加入平菇，煮开后加入肉丸子，动作稍微快一点，开后煮五分钟。
  • 步骤 6/7
    加入黄瓜和番茄，煮熟后关火，加适量盐和鸡精调味，起锅。
  • 步骤 7/7
    加点葱花，美味的三鲜丸子汤就做好了。（表面黄黄的是因为肉里加了鸡蛋液，然后油稍微倒多了点点）吃起来还不错。
小贴士

第一次上传菜谱，请多多支持！还有每个人的口味都不一样，多做几次就能找到最适合自己的口味啦～

发布于 2019-01-05
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