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干煸豆角茄子
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好帅

在川菜馆经常点这菜 很下饭

时间:10-30分钟
食材
茄子适 适量
龙豆 十五根左右
大蒜 适量
葱 若干
耗油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洗干净茄子 龙豆
  • 步骤 2/5
    龙豆切成两半 茄子切成条
  • 步骤 3/5
    茄子不要太细 因为会缩的
  • 步骤 4/5
    蒜拍一下 葱切成丝
  • 步骤 5/5
    将花椒煸香 葱 蒜 煸香 龙豆倒进入 翻炒 等到龙豆变成深绿色 到进入茄子 翻炒 茄子变小 龙豆熟了就好 温馨贴事 油要稍微多一点 因为茄子吸油 可以稍微放点耗油更加鲜美 稍微一点盐 适合自己口味 就可以了
发布于 2018-09-30
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