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有滋有味老豆腐
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绰溉塘车涸
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食材
老豆腐 一块（450g）
番茄 2个（280g）
香菇 4个（85g）
葱 40g
生姜（可不放） 少许
油 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需食材。（豆腐提前放在盘中，烧之前倒去渗出的水，去豆腥）
  • 步骤 2/9
    洗切好
  • 步骤 3/9
    锅底适量油，倒入葱姜，爆香。
  • 步骤 4/9
    倒入香菇，煸香。
  • 步骤 5/9
    捞出生姜片，倒入番茄，翻炒至出汁。
  • 步骤 6/9
    倒入豆腐，小心翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入生抽、盐、糖和水。（喜欢吃辣的，可以加入各类辣椒，或辣椒酱。）
  • 步骤 8/9
    加盖焖煮3-5分钟，到汤汁合适为止。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘，趁热哦！
发布于 2018-07-06
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