有人说看到我做菜就不想做了，因为调料品和配菜太多了，我想想的确好像是如此，也许是以前投资过餐厅，虽然不参与经营管理，可后厨还是进的多，于是学着大厨用各种调料烹制出各种美味，因为调料的多样性自然带来了丰富的口感层次，所以家里调味品可能有百种左右，信手拈来也没有觉得麻烦，可的确给学做的人带来了麻烦，所以这次我特意在一些调料和配菜上注明了可不放，这样可以帮助你简化用料。烤鱼的菜谱已经很多人上了，那我这一版的特点就是鲜，不仅麻而且味极鲜，连汤汁都是拌饭的好伴侣。所以关键的汤汁用料希望能尽量按照我的材料来做，其他的配菜就请按自己的喜欢来选择吧！