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蒜苗五花肉
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讲道义colonist

家常小炒，简单易做的下饭菜，每个家庭都少不了这些简单上口的小菜，平平淡淡才是真。

食材
五花肉 250g
蒜苗 3棵
姜 几片
郫县豆瓣酱 1大勺
料酒 适量
白糖 半勺
生抽 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    去皮五花肉洗净切薄片。
  • 步骤 2/10
    蒜苗摘好洗净切斜段。
  • 步骤 3/10
    锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。
  • 步骤 4/10
    留少量底油，加姜片。
  • 步骤 5/10
    郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 步骤 6/10
    肉片下锅翻炒。
  • 步骤 7/10
    蒜苗下锅，加入半勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，适量盐。炒匀关火，蒜苗不要炒过火。
  • 步骤 8/10
    很简单的下饭菜。
  • 步骤 9/10
    开动
  • 步骤 10/10
    非常实在
发布于 2018-08-25
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