平日里各种肉类变着法的做给小朋友们吃，可做来做去也是没什么新鲜花样，偶尔可能也会犯起难来。今天的这道腊八蒜炒五花肉，便正好合了腊八的习俗。通过酸酸甜甜的腊八蒜来更好的中和肉质的肥腻，一口一口的吃下去，便是腊月里祝福的味道！
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1. 腌腊八蒜的时候要保证罐子密封不透气。
2. 这里用的是香醋来腌制腊八蒜，当然也可以用米醋。