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玄米茶月牙饼
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桓景逸糜

一款玄米月牙饼——含有维生素B及抗氧化的维生素E，有助于消除疲劳和缓和清绪效果。口感淡而清香，是很好的保健食品哦~

时间:10-30分钟
食材
玄米茶 20g
低筋面粉 100g
杏仁粉 50g
糖粉 40g
黄油 90g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备称好的玄米茶
  • 步骤 2/14
    黄油软化后切小丁，倒入料理盆中加糖粉
  • 步骤 3/14
    用打蛋器搅拌至黄油松发变白
  • 步骤 4/14
    加入玄米茶
  • 步骤 5/14
    加入过筛低筋面粉
  • 步骤 6/14
    加入过筛的杏仁粉
  • 步骤 7/14
    用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉、状，再以手压成团，至面团呈光滑状后，装入保鲜袋，拍扁包好后放冰箱静至约30分钟
  • 步骤 8/14
    到时，取出，以手整形成长条柱状面团
  • 步骤 9/14
    再分切成相等的小面团
  • 步骤 10/14
    先搓成圆球状，再将两端搓成较细长的橄榄形，再往内弯成月牙状
  • 步骤 11/14
    间隔排入烤盘中
  • 步骤 12/14
    放入预热好的烤箱中，中层上下火180度，15分钟
  • 步骤 13/14
    烤熟后取出，放凉后就可以享用了
  • 步骤 14/14
    配上茶，美美滴
小贴士

按自家的烤箱可以加减烤的时间~

发布于 2023-06-16
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